【資料圖】
鯽魚怎樣做好吃?用料：鯽魚1條、色拉油30毫升、蔥2根、姜4片、蒜5克、料酒1勺、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗，新鮮鯽魚1條，我來為大家科普一下關(guān)于鯽魚怎樣做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!
鯽魚怎樣做好吃
用料：鯽魚1條、色拉油30毫升、蔥2根、姜4片、蒜5克、料酒1勺、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗，新鮮鯽魚1條。
殺好洗干凈，蔥綠切成末用來做點(diǎn)綴增香用。
將鍋燒熱，倒入一點(diǎn)冷油潤(rùn)一下鍋。
看到油有冒青煙了干凈將蔥姜蒜入鍋，將魚投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。開大火，將湯收干，期間加一點(diǎn)點(diǎn)白糖吊個(gè)鮮，直至湯汁濃稠并很少了，趕緊關(guān)火出鍋。
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