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江蘇省消保委19日發(fā)布《線上平臺(tái)熟食小龍蝦消費(fèi)體驗(yàn)調(diào)查報(bào)告》。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣平臺(tái)所售熟食小龍蝦普遍存在缺斤少兩問題，平均缺稱率達(dá)35.9%，規(guī)格縮水，經(jīng)測(cè)算單只龍蝦實(shí)際重量與宣傳不符。江蘇省消保委對(duì)此建議加大懲戒力度。
本次調(diào)查通過外賣平臺(tái)、超市自營(yíng)平臺(tái)等途徑購(gòu)買熟食龍蝦，選取了平臺(tái)中品牌小龍蝦門店或銷量較多的11個(gè)商家，共計(jì)11份樣本；同時(shí)購(gòu)買活蝦自行烹飪制作，稱重對(duì)照。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣平臺(tái)11個(gè)商家中有9家所售實(shí)際重量明顯低于標(biāo)稱重量，平均缺稱率35.9%，與自行制作的最高損耗率18.5%相比有較大差距。
對(duì)于收到的龍蝦重量不足問題，調(diào)查人員聯(lián)系商家，主要得到四種解釋。一是標(biāo)稱為活蝦稱重，燒熟后縮水；二是標(biāo)稱為活蝦稱重+配菜重量；三是標(biāo)稱為熟蝦稱重+配菜湯汁重量；四是小龍蝦一鍋燒多份，熟蝦起鍋后可能有分裝不勻，造成部分分量不足。上述信息均為聯(lián)系商家后才獲悉，11個(gè)商家均未在平臺(tái)說明外賣熟食小龍蝦的計(jì)重方式，也未明確告知標(biāo)稱重量中是否含配菜湯料成分及分量。對(duì)斤兩不足問題，僅1個(gè)商家在聯(lián)系后直接退款40元。
外賣平臺(tái)客服解釋稱，小龍蝦產(chǎn)品形式由商家自定，重量以下單時(shí)商家列表頁(yè)面標(biāo)注為準(zhǔn)，平臺(tái)沒有產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求。如有缺斤少兩的情況，可保留購(gòu)買的圖片等憑證與平臺(tái)聯(lián)系，也可與商家聯(lián)系。
調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，烹飪方式不同會(huì)導(dǎo)致烹制后的小龍蝦存在一定程度縮水，但這種物理?yè)p耗不應(yīng)成為平臺(tái)商家缺稱率30%以上的“擋箭牌”，烹制前后誤差過大不具合理性。建議商家全面真實(shí)、主動(dòng)標(biāo)明熟食小龍蝦產(chǎn)品的關(guān)鍵信息，如蝦的重量、規(guī)格、類型、個(gè)數(shù)、價(jià)格、配菜分量等，特別是要標(biāo)注小龍蝦稱重計(jì)量方式，不得玩弄“文字游戲”進(jìn)行誤導(dǎo)或夸大宣傳。
調(diào)查報(bào)告指出，外賣平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)信息審核和規(guī)范管理，對(duì)消費(fèi)者反映的商家虛假宣傳、缺斤少兩等要及時(shí)了解核實(shí)、介入處理；相關(guān)職能部門應(yīng)加大監(jiān)管檢查力度，對(duì)行為惡劣、情節(jié)嚴(yán)重的商家，通過訴轉(zhuǎn)案機(jī)制移交市場(chǎng)監(jiān)管部門查處，并視情況追究平臺(tái)的連帶責(zé)任。(完)
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