你們好，最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于蒸臘魚的做法大全，臘魚的做法大全這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
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2、壽福魚從背部剖開，洗凈，撕掉黑膜。從后面切，便于干燥。
【資料圖】
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4、放在陽臺上晾干表面水分。
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6、鍋內(nèi)放入鹽、五香粉、辣椒粉，小火翻炒變色出香味。
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8、將白酒、醬油和糖混合成汁。
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10、福壽魚涂上調(diào)味汁。
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12、趁熱把鹽和胡椒粉涂在魚上，邊涂邊按摩，涂遍全身。
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14、所有的魚都經(jīng)過處理，放入容器中。剩下的調(diào)味汁和椒鹽澆在最上層。
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16、十幾個小時后翻過來，把上面的魚翻到底，腌制十幾個小時，然后掛起來晾干。
以上就是臘魚的做法大全這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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