做腸粉在哪里學(xué)，去哪里可以學(xué)做腸粉這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、我想學(xué)做腸粉哪里可以學(xué)習(xí)？多久能學(xué)會(huì)想學(xué)做腸粉到正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)操教學(xué)的學(xué)校，提供食材的學(xué)校比較好。
(資料圖片)
2、學(xué)小吃技術(shù)比較快的，一般學(xué)習(xí)3-7天就能學(xué)會(huì)一個(gè)項(xiàng)目，建議到學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)參觀了解，能夠看到學(xué)校老師的教學(xué)水平，還可以品嘗味道，做餐飲生意的主要就是產(chǎn)品口味，口味好客源才會(huì)比較多。
3、石磨腸粉，是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿，制作而成的腸粉。
4、石磨的獨(dú)特設(shè)計(jì)讓磨出的米漿特別細(xì)膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機(jī)快速蒸熟，最后加上特制的醬汁。
5、口感嫩 滑、鮮，是廣東比較流行的早餐之一！大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)河南安陽(yáng)就有文化宮那邊就能學(xué)到，哪里想學(xué)做什么飯的都有，一樣技術(shù)是500，多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)那要看自己了，一般3至半個(gè)月就可以學(xué)會(huì)的將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個(gè)小時(shí)以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來(lái)的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長(zhǎng)）。
6、2、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機(jī)器受熱會(huì)導(dǎo)致熟漿過(guò)多而影響到腸粉的質(zhì)量。
7、3、將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻。
8、4、沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽。
9、5、抽屜里先上點(diǎn)花生油或者燒鴨油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開(kāi)（可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。
10、廣式腸粉在海南到海南新東方可以學(xué)。
11、其實(shí)學(xué)習(xí)腸粉，很簡(jiǎn)單的。
12、主要是腸粉那個(gè)湯汁可能需要多鉆研。
13、你可以去腸粉店里幫忙，多看看就可以了，沒(méi)有必要去學(xué)習(xí)。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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