阿膠自古以來就被譽(yù)為"補(bǔ)血圣藥"、"滋補(bǔ)國寶",與人參、鹿茸并稱“滋補(bǔ)三寶”,距今已有近三千年歷史,可謂中醫(yī)藥寶庫中獨(dú)具特色的財富之一。百姓們了解阿膠的好處,卻常常因為過于高昂的價格,望而卻步。本期節(jié)目邀請到山東靈蕓生物科技有限公司創(chuàng)始人都巍,一起跟隨她走進(jìn)阿膠的世界,了解她是如何將阿膠帶入尋常百姓家。
都巍與阿膠結(jié)緣,源自于她自身對服用阿膠的經(jīng)歷。生育女兒后,都巍開始接觸阿膠。堅持服用一段時間后,她明顯感到身體素質(zhì)增強(qiáng),不再容易感到疲憊,恢復(fù)速度也變快。市面上,品質(zhì)好的阿膠價格不菲,便宜阿膠市場又魚龍混雜。因此,都巍便產(chǎn)生了想要做一款平價阿膠的想法,能讓父母不再因為價格昂貴而舍不得吃,也讓老祖宗傳承下來的好東西,能走近千家萬戶。在這個想法的驅(qū)動下,都巍成立了靈蕓生物科技有限公司,并推出了“媄膠阿膠”品牌。
訪談中,都巍分享了如何鑒別阿膠優(yōu)劣的方法。她提到,真正的阿膠是用驢皮熬制的,一些劣質(zhì)膠為了降低成本會摻雜其他動物的皮。好的阿膠片味道是膠香味,顏色是有光澤的黑褐色,透光呈棕色半透明狀,像琥珀一樣。質(zhì)硬而脆,一敲就斷,斷面光滑無氣孔。而劣質(zhì)的阿膠則會有一種腥臭味,色澤也烏突突的。
談到生產(chǎn)阿膠的工藝,都巍十分自信。她認(rèn)為熬制好的阿膠,應(yīng)遵循古訓(xùn),講究天時地利人和。所謂天時,即“冬至剝毛,驚蟄起灶,春分陰曝,立夏成膠”。生產(chǎn)一整片媄膠阿膠時,需要120人參與,118天經(jīng)歷九提九煉。所謂地利,即正宗的阿膠一定是出在山東的東阿,因為東阿的地下水能夠更好地分離阿膠中的蛋白質(zhì),使人體更好吸收。所謂人和,熬制媄膠阿膠的師傅,八位大師,七代傳承,在阿膠制作上一絲不茍。
在保證質(zhì)量的前提下,都巍開始思考可以降低產(chǎn)品價格的方式。最終她選擇以新零售的運(yùn)營方式,以口碑代替廣告,最大限度降低品牌運(yùn)營成本。媄膠阿膠嚴(yán)格參照古法制阿膠的程序,保證阿膠的質(zhì)量。同時考慮到不同的客戶需求,還提供私人配方定制服務(wù)。例如改善掉頭發(fā),或是改善睡眠、術(shù)后恢復(fù)等,一人一方有針對性地生產(chǎn)不同種類的產(chǎn)品。
依托這樣的品質(zhì)和獨(dú)一無二的服務(wù),媄膠阿膠一傳十十傳百,吸引到廣泛的客戶。甚至有些客戶,在接觸媄膠阿膠后,還加入了她的團(tuán)隊,同她共同創(chuàng)業(yè)。都巍將“成人達(dá)己,才能實現(xiàn)共贏”作為品牌的愿景,至今還能清楚記得每一個顧客的反饋。不論顧客服用媄膠阿膠調(diào)理身體、改善睡眠,或是懷上寶寶、白發(fā)變黑,對于都巍而言,這些都是一份份喜悅和感動。
對于阿膠行業(yè)未來的發(fā)展,都巍十分樂觀。她認(rèn)為阿膠市場不僅在國內(nèi)還有廣闊的發(fā)展空間,未來她甚至想要帶著阿膠打開國門,推向世界,給更多的顧客帶來健康,給代理商帶來財富。
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