酒文化是中國文化中不得不說的一個篇章,歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。不論是喜慶筵席、親朋往來,還是逢年過節(jié)、日常家宴,人們都要舉杯暢飲,以增添喜慶氣氛。同時對于中國人來說,心中的那份酒魂依然是白酒。從蒸煮到發(fā)酵再到取酒儲存。白酒的釀造工藝每一步都相當(dāng)考究。才使得這份酒香酒韻源遠(yuǎn)流長。
本期節(jié)目邀請山東貴露春酒業(yè)有限公司董事長王文慶和您分享新時代的白酒文化。
山東貴露春酒業(yè)有限公司成立于2016年2月,公司從成立之初,就立志收藏20年以上的純糧原釀。2018年公司兼并了煙臺市貴魯春酒業(yè)有限公司,并貯存了大批1999年-2014年釀造的白酒原液。公司擁有國內(nèi)頂尖的白酒發(fā)酵釀造技術(shù)人才和藏酒技術(shù)人才;2020年推向市場的是1999年釀造的原漿酒,適合國內(nèi)高端商務(wù)宴請用酒。公司由釀造廠、灌裝廠、窖藏基地、銷售公司四部分組成?，F(xiàn)存窖藏純糧100%原酒—《貴露春收藏酒》有:1999年-2014年釀造的醬香型、濃香型、芝香型、清香型四種。自2020年起,每年可供應(yīng)窖藏滿21年的純糧原漿酒約數(shù)百噸。
節(jié)目現(xiàn)場董事長王文慶也和大家分享了鑒別是否為純糧原酒的陽光照射法和鑒別純糧原酒年份的抗氧化能力法。 可方便大家在觀看節(jié)目后自行在家鑒別。真正踐行著希望把老祖宗留下來的健康美酒傳承下去的理念。
而王文慶的創(chuàng)業(yè)之路也并不是一帆風(fēng)順的,高中畢業(yè)時就趕上分田到戶,父親身體不好,只好在家安心勞動,同時學(xué)一些技術(shù),做點小生意維持全家生計。歷經(jīng)生活的磨難,他依然選擇擁抱生活、笑對一切。王文慶認(rèn)為所有這一切的經(jīng)歷是他的人生財富。不但成就他的今天,也會成就他的未來,更會成為帶領(lǐng)貴露春酒業(yè)走向輝煌的資本。春華秋實、天道酬勤,未來他將帶領(lǐng)貴露春繼續(xù)純心釀造,他說要讓貴露春成為家喻戶曉的高端品牌。為天下懂酒人釀一瓶好酒!
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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