餐飲行業(yè)中,團(tuán)餐作為絕對剛需卻一直是被忽略的市場,但是近兩年來,團(tuán)餐市場隨著消費升級開始受到重視,市場逐漸回暖。盡管發(fā)展勢頭良好,但并不意味著可以安于現(xiàn)狀。事實上,團(tuán)餐行業(yè)同樣也需要持續(xù)推進(jìn)轉(zhuǎn)型與升級,今天,來自廣東省福東飲食管理有限公司的總裁王云峰做客演播室,同大家討論不斷變化著的團(tuán)餐行業(yè)。
廣東省福東飲食管理有限公司總裁王云峰,大學(xué)畢業(yè)后就職于萬科地產(chǎn),后留學(xué)日本,獲國立千葉大學(xué)工學(xué)碩士學(xué)位,32歲任日資食品企業(yè)副總經(jīng)理,36歲成為廣東福東飲食的聯(lián)合創(chuàng)始人,現(xiàn)任廣東省福東飲食管理有限公司首席執(zhí)行官。經(jīng)歷了22年的發(fā)展,福東飲食已經(jīng)成為一家擁有餐飲管理服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、信息科技服務(wù)為一體的飲食管理集團(tuán)。
福東飲食創(chuàng)建于1998年,經(jīng)歷了22年的發(fā)展,現(xiàn)在由廣東福東、中山福東、深圳福東、成都福東、廣州福東、東峰農(nóng)牧發(fā)展、東峰食品科技和喜雀科技等八家實體組成,已經(jīng)成為一家擁有餐飲管理服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、信息科技服務(wù)為一體的飲食管理集團(tuán)。
節(jié)目中王云峰認(rèn)為,巨大的市場份額,強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿?以及較小的集約度,兩大一小的特點成就了團(tuán)餐廣闊的行業(yè)前景。一直以來,福東飲食充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,始終堅持做好品質(zhì)保證。團(tuán)餐滿足多元化的餐飲消費個性是行業(yè)的一種趨勢,服務(wù)讓別人永遠(yuǎn)無法復(fù)制是制勝法寶。王云峰更是把企業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行了總結(jié),表現(xiàn)在三個方面,簡稱為CHI(吃)的優(yōu)勢。1、C(customer):客戶優(yōu)勢;2、H(HR):人力資源優(yōu)勢;3、I(IT);信息化的優(yōu)勢;正式因為這些特點,福東飲食才能在日趨激烈的市場環(huán)境中擁有更長久的發(fā)展。
團(tuán)餐行業(yè)是接地氣的傳統(tǒng)行業(yè),福東飲食傳承匠心精神,不求最大,但求最好,要做就做百年企業(yè)。王云峰的座右銘是,付出不亞于任何的努力!簡簡單單幾個字,說來容易,做起來卻是要付出百般努力。福東飲食把成為“中國最優(yōu)秀的餐飲配套服務(wù)商”作為奮斗目標(biāo),把“傳遞飲食福文化”作為公司使命,致力于打造從種子到筷子的安心健康團(tuán)餐食品全產(chǎn)業(yè)鏈。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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