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生豬：
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年6月19日—6月25日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為15.28元/公斤，較前一周上漲0.1%，較去年同期下降13.5%；白條肉平均出廠價格為20.07元/公斤，較前一周上漲0.1%，較去年同期下降12.9%。
從市場反饋來看，現(xiàn)如今，國內(nèi)主流消費城市，北京以及上海地區(qū)，批發(fā)市場白條豬成交表現(xiàn)較差，下游貿(mào)易商接貨力度不高，部分批發(fā)市場剩貨現(xiàn)象突出，消費掣肘壓力凸顯，上海部分批發(fā)市場白條豬成交價在16~17元/公斤左右！從生豬出欄來看，散戶豬場出欄積極性較濃，但是，規(guī)模豬企有縮量出欄的現(xiàn)象，部分豬場低價給豬積極性轉弱，挺價情緒稍有反彈，從屠企收豬表現(xiàn)來看，北方地區(qū)，屠宰場豬源到廠相對順暢，但是，由于下游白條走貨不暢，屠宰場開工率進一步下滑，多地屠宰場停計劃時間依然明顯，但是，部分地區(qū)，養(yǎng)殖端出現(xiàn)了一定扛價的表現(xiàn)，低價豬源到廠的難度有所增加。而在南方地區(qū)，屠企收豬難度不大，養(yǎng)殖端出欄相對積極，屠企延續(xù)壓價收豬的表現(xiàn)！
由此分析，目前，國內(nèi)生豬市場悲觀情緒依然濃厚，但是，隨著生豬均價的下移，北方地區(qū)，養(yǎng)殖端低價給豬情緒轉弱，市場看跌、看穩(wěn)的情緒升溫，預計，未來1~3日，豬價跌勢或將逐步收窄，進入月底集團化豬企出欄計劃或將明顯縮量，疊加，四川地區(qū)重啟豬肉收儲，市場炒作情緒或將反彈，因此，本輪豬價底部即將兌現(xiàn)，豬價進一步下挫的空間或將有限！
操作上短線可以嘗試做多，關注上方15800-16000一線壓力，另外需要注意07合約馬上進入交割月，可能會引領短線上漲！
蘋果：
近期市場資訊，蘋果產(chǎn)區(qū)東強西弱格局延續(xù)，主流成交價格暫穩(wěn)運行。山東產(chǎn)區(qū)剩余庫存處于偏低水平，客商按需備貨，現(xiàn)貨價格穩(wěn)硬運行。陜西產(chǎn)區(qū)受庫存質(zhì)量影響，存貨商出貨積極性較高，實際成交價格略顯混亂，多以客商包裝自存貨源發(fā)貨為主，走貨較為平穩(wěn)。大荔產(chǎn)區(qū)早熟晨陽繼續(xù)收購，60#起步紅果價格 2.5 元/斤左右，價格暫穩(wěn)。本周蘋果產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)定運行，客商按需補貨，受端午節(jié)日提振，客商發(fā)貨積極性提高，走貨速度有所加快。從庫存果來看，山東產(chǎn)區(qū)晚富士出庫價格整體穩(wěn)定，性價比高的合適貨源難尋，好貨價格偏穩(wěn)運行，部分冷庫走貨加快。陜西產(chǎn)區(qū)受庫內(nèi)貨源質(zhì)量影響，客商發(fā)貨積極性較高，以自存貨為主，副產(chǎn)區(qū)繼續(xù)清庫。甘肅產(chǎn)區(qū)交易陸續(xù)進入尾聲，剩余貨源多集中在當?shù)卮笮推髽I(yè)及部分客商手中，基本通過自由渠道發(fā)貨為主。
從新季果來看，山東產(chǎn)區(qū)套袋工作已陸續(xù)結束，陜西產(chǎn)區(qū)套袋工作仍在進行中，仍存在人工緊張情況。本周批發(fā)市場交易氛圍較好，市場早間到車增多，日內(nèi)基本可消化。目前庫存處于偏低水平，支撐現(xiàn)貨價格，預計短期內(nèi)蘋果好貨價格穩(wěn)定運行為主，一般貨由于貨源質(zhì)量偏弱運行。后期關注節(jié)后市場走貨情況及早熟品種收購價。
蘋果今天又是毫無波動的一天，不上不下來回震蕩，操作上維持短空策略不變，預計可能要等7月份才會出行情了，短期波動較小，可觀望可短空！
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