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短期來看，本年度印度糖產(chǎn)量預(yù)估仍有下修空間，助力國際糖價(jià)上漲。但中長(zhǎng)期看，隨著供應(yīng)緊張態(tài)勢(shì)的緩解，需謹(jǐn)防糖價(jià)調(diào)整壓力。
2023年以來，國內(nèi)外糖價(jià)格均持續(xù)創(chuàng)新高，加之2022/2023年度全國食糖產(chǎn)量預(yù)估下修較大，助力鄭糖期價(jià)上漲。目前來看，市場(chǎng)不確定性仍較大，糖價(jià)具體走勢(shì)還需基本面的配合。
印度糖產(chǎn)量下調(diào)超預(yù)期
印度糖廠自去年10月1日開始的當(dāng)前年度生產(chǎn)了3110萬噸糖，同比下滑5.4%，因甘蔗供應(yīng)有限，促使許多糖廠提前收榨，另外當(dāng)前年度印度開始運(yùn)作的532家糖廠中，有400家糖廠已停工。預(yù)計(jì)2022/2023年度印度產(chǎn)糖量約為3300萬噸，本年度印度糖產(chǎn)量預(yù)估仍有下修空間，助力國際糖價(jià)上漲。
4月上半月，巴西中南部累計(jì)165家糖廠開榨，去年同期為84家，且產(chǎn)糖量同比增加三倍以上。據(jù)Unica稱，巴西中南部地區(qū)糖廠4月上半月壓榨1360.5萬噸甘蔗，同比增加約1.5倍，產(chǎn)糖54.2噸，同比增加逾三倍。不過，當(dāng)前巴西港口擁堵及壓榨節(jié)奏仍需更長(zhǎng)時(shí)間才能見到巴西糖源的供應(yīng)，預(yù)計(jì)短期仍難緩解當(dāng)前國際糖市供應(yīng)緊張的局面。巴西出口貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，4月食糖出口量為97.16萬噸，較去年同期的131.68萬噸減少34.52萬噸，減少26.20%。
2022/2023年制糖期，截至3月底，本榨季全國共生產(chǎn)食糖872萬噸，同比減少17萬噸。國內(nèi)甜菜糖廠已全部停榨，甘蔗糖廠除云南省外，其他?。▍^(qū)）糖廠已基本停榨。具體來看，3月廣西單月產(chǎn)糖22.66萬噸，同比減少85.56萬噸；銷糖50.77萬噸，同比減少9.07萬噸。截至目前，廣西產(chǎn)糖量較去年同期減少明顯，加之工業(yè)庫存同比減少超100萬噸，市場(chǎng)供應(yīng)壓力小于去年同期，數(shù)據(jù)利多糖市，進(jìn)一步驗(yàn)證了廣西白糖產(chǎn)量繼續(xù)下調(diào)的預(yù)期。
受干旱影響，廣西糖減產(chǎn)已成定局，2022/2023榨季全國食糖產(chǎn)量下修至900萬噸。白糖產(chǎn)量增減幅度與價(jià)格之間依然保持著緊密的聯(lián)系。2021/2022年度國內(nèi)白糖產(chǎn)量處于減產(chǎn)年份，且產(chǎn)量回落至1000萬噸以下，較上年度減少110萬噸，對(duì)應(yīng)著鄭糖價(jià)格指數(shù)從4880元/噸附近上漲至6190元/噸，上漲空間1310元/噸。2022/2023榨季鄭糖價(jià)格指數(shù)已上漲至6996元/噸，突破了前兩年的高點(diǎn)。2022/2023榨季全國食糖產(chǎn)量仍存下修可能，產(chǎn)需缺口超過550萬噸，且目前配額外糖價(jià)成本較高，定價(jià)權(quán)轉(zhuǎn)移至國產(chǎn)糖。結(jié)合產(chǎn)需缺口擴(kuò)大、外糖成本高企的情況，鄭糖價(jià)格指數(shù)料仍有上漲空間。
國內(nèi)食糖銷量表現(xiàn)良好
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，5月1日，餐飲休閑類消費(fèi)火熱，重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)61.7%；“五一”期間餐飲行業(yè)同比增長(zhǎng)明顯，市場(chǎng)用糖需求增加，預(yù)計(jì)后市食糖銷售表現(xiàn)良好。
中長(zhǎng)期而言，按照食糖生產(chǎn)周期，4—9月，食糖新增工業(yè)庫存處于季節(jié)性去庫階段，關(guān)注后市庫存累積及消耗情況。截至3月，國內(nèi)食糖工業(yè)庫存為435萬噸，環(huán)比減少4.4%，同比減少16.0%。目前食糖工業(yè)庫存低于去年同期，減幅相對(duì)明顯，且?guī)齑嫣崆斑M(jìn)入下降模式，食糖工業(yè)庫存壓力明顯小于去年同期。
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