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從歷史規(guī)律出發(fā)，豬周期都有一定的下行區(qū)間，而且時間都在春節(jié)之后，主要原因在于春節(jié)之前豬肉的備貨氛圍較為積極，市場上備貨情緒高漲，同時豬肉比較好儲存，腌制臘肉等傳統(tǒng)工藝集中在這段時間進(jìn)行，節(jié)后市場的豬肉消費(fèi)短期內(nèi)就進(jìn)入了較為清淡的時候。新冠疫情全面放開，整個疫情形式逐漸趨穩(wěn)后社會上的經(jīng)濟(jì)活動快速恢復(fù)，后續(xù)的消費(fèi)需求會得到較為樂觀的釋放，國家同時發(fā)布了凍豬收儲的刺激消息，對整個市場有較強(qiáng)的支撐作用，豬價后續(xù)有一定的回暖預(yù)期。
從生產(chǎn)上看的話，上半年豬肉供應(yīng)基本與去年持平。從生豬存欄看，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2022年末生豬存欄量為45256萬頭，同比增長0.7%。綜合考慮凍豬肉收儲、養(yǎng)殖場(戶)扛價壓欄、豬肉進(jìn)口等因素判斷，上半年豬肉供給相對穩(wěn)定。
消費(fèi)上看，進(jìn)入三月份豬肉消費(fèi)需求的回暖將會對豬價形成有效的支撐，去年12月疫情的放開，接著進(jìn)入了春節(jié)，2月份將前期的備貨豬肉消費(fèi)完，加上3月份的開學(xué)季，以及各類社會團(tuán)體消費(fèi)的全面啟動，預(yù)計(jì)這個月開始至下個月，天氣方面氣溫也會不斷的回暖，綜合影響豬價將會進(jìn)入有效的上升通道，豬價將會大概率在3月份迎來拐點(diǎn)。
從政策方面看，凍豬肉收儲將利于豬肉市場供需穩(wěn)定。2月6日，國家發(fā)展改革委發(fā)布消息，1月30日至2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間，將啟動中央凍豬肉儲備收儲，將引導(dǎo)豬肉市場預(yù)期。通常豬肉加工企業(yè)和貿(mào)易商在年初豬價低位時會選擇存儲一定量的凍肉，賺取后市豬價上漲時的差額盈利。市場瞬息萬變，以上觀點(diǎn)僅供參考，不做為買賣依據(jù)，盈虧自負(fù)。
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