(資料圖)
從歷史規(guī)律出發(fā)，豬周期都有一定的下行區(qū)間，而且時(shí)間都在春節(jié)之后，主要原因在于春節(jié)之前豬肉的備貨氛圍較為積極，市場(chǎng)上備貨情緒高漲，同時(shí)豬肉比較好儲(chǔ)存，腌制臘肉等傳統(tǒng)工藝集中在這段時(shí)間進(jìn)行，節(jié)后市場(chǎng)的豬肉消費(fèi)短期內(nèi)就進(jìn)入了較為清淡的時(shí)候。新冠疫情全面放開(kāi)，整個(gè)疫情形式逐漸趨穩(wěn)后社會(huì)上的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)快速恢復(fù)，后續(xù)的消費(fèi)需求會(huì)得到較為樂(lè)觀的釋放，國(guó)家同時(shí)發(fā)布了凍豬收儲(chǔ)的刺激消息，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)有較強(qiáng)的支撐作用，豬價(jià)后續(xù)有一定的回暖預(yù)期。
從生產(chǎn)上看的話，上半年豬肉供應(yīng)基本與去年持平。從生豬存欄看，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2022年末生豬存欄量為45256萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.7%。綜合考慮凍豬肉收儲(chǔ)、養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)扛價(jià)壓欄、豬肉進(jìn)口等因素判斷，上半年豬肉供給相對(duì)穩(wěn)定。
消費(fèi)上看，進(jìn)入三月份豬肉消費(fèi)需求的回暖將會(huì)對(duì)豬價(jià)形成有效的支撐，去年12月疫情的放開(kāi)，接著進(jìn)入了春節(jié)，2月份將前期的備貨豬肉消費(fèi)完，加上3月份的開(kāi)學(xué)季，以及各類社會(huì)團(tuán)體消費(fèi)的全面啟動(dòng)，預(yù)計(jì)這個(gè)月開(kāi)始至下個(gè)月，天氣方面氣溫也會(huì)不斷的回暖，綜合影響豬價(jià)將會(huì)進(jìn)入有效的上升通道，豬價(jià)將會(huì)大概率在3月份迎來(lái)拐點(diǎn)。
從政策方面看，凍豬肉收儲(chǔ)將利于豬肉市場(chǎng)供需穩(wěn)定。2月6日，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布消息，1月30日至2月3日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.96∶1，進(jìn)入過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，將啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)，將引導(dǎo)豬肉市場(chǎng)預(yù)期。通常豬肉加工企業(yè)和貿(mào)易商在年初豬價(jià)低位時(shí)會(huì)選擇存儲(chǔ)一定量的凍肉，賺取后市豬價(jià)上漲時(shí)的差額盈利。市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，以上觀點(diǎn)僅供參考，不做為買賣依據(jù)，盈虧自負(fù)。
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