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目前蘋果市場(chǎng)的基本面正在發(fā)生一些轉(zhuǎn)變，今年整體供應(yīng)大于需求，今年產(chǎn)量較去年小幅增加，但是由于品質(zhì)原因，商品率下降20%—30%，入庫(kù)量相對(duì)去年下降明顯，截止到1月6日，庫(kù)存量約為855萬噸，較12月底下降22萬噸，庫(kù)存壓力不斷下降。另外，陜西地區(qū)疫情即將得到控制，蘋果出貨影響也將降低。需求方面，圣誕、元旦雙節(jié)消費(fèi)相對(duì)疲軟，市場(chǎng)仍對(duì)春節(jié)備貨抱有希望，關(guān)注后續(xù)走貨速度和走貨量。
“本季蘋果已于11月結(jié)束入庫(kù)，產(chǎn)量、優(yōu)果率、初始入庫(kù)量已經(jīng)基本落定，優(yōu)果率以及初始入庫(kù)量低于往年已經(jīng)有所兌現(xiàn)，當(dāng)下的相對(duì)變化量并不大。消費(fèi)方面來看，前期表現(xiàn)一般，尤其是圣誕以及元旦的表現(xiàn)不及預(yù)期，冷庫(kù)走貨量同樣表現(xiàn)平穩(wěn)，卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，1月6日當(dāng)周，全國(guó)蘋果庫(kù)存消耗量量為11萬噸，處于近五年同期中位水平；本周開始，山東產(chǎn)區(qū)進(jìn)入春節(jié)備貨階段，市場(chǎng)表現(xiàn)好于預(yù)期?！?/p>
事實(shí)上，去年9月中旬以來，蘋果盤面價(jià)格開啟一輪強(qiáng)勢(shì)拉漲，最大漲幅達(dá)66%，不過隨著供應(yīng)端的“靴子”逐漸落地，盤面的交易邏輯也有所轉(zhuǎn)變。個(gè)人建議僅供參考
